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山东宁阳晶阳厨房工程让百姓拿起放心筷


“以前买早点,总是担心不卫生,现在每天都可以买到现做、热乎的放心早点了。”家住山东省宁阳县城杏岗小区的王霞说。

    记者从宁阳县粮食局了解到,由于早餐经营费力利薄致使供应点少,无法满足群众的用餐需求,而一些早点铺、早点摊的卫生情况让很多百姓想吃又怕不干净。为了让百姓拿起放心筷,吃上放心餐,宁阳县启动了“晶阳厨房”工程,由泰安鲁粮面粉有限公司承办,并将该工程纳入2012年为民要办的16件实事之一。目前,该工程配送中心已经投入使用,每天早上都有400-500名群众涌入“晶阳厨房”配送中心的就餐大厅享受卫生、便捷的精美早餐。

    如今在宁阳县城,“晶阳厨房”工程的运营,让人们谈起“吃”来已是喜悦之情溢于言表。“这里环境好、品种多、有特色,孩子喜欢吃。”县第一小学学生陈以暄的妈妈张玲边点餐边跟记者聊。4月28日早上7点30分,记者在就餐大厅看到像陈以暄这样来吃早餐的学生还有不少。记者了解到,在过去,“张玲”们因没有孩子喜欢吃的放心早餐而一筹莫展,现在有了“晶阳厨房”,家长们省心又放心。

    为了丰富早餐种类,“晶阳厨房”配餐中心还自主研发食品新种类,打造出了“祥云包”、“全家福”等自制特色品种,以及受老年人欢迎的“全麦粉馒头”。据统计,与传统食品种类相结合,目前已可生产油条、蒸包、油饼、花卷以及精致小咸菜等各类快餐食品40多种,满足不同年龄段群众的口味。

    “3块钱能吃饱,5块钱能吃好,让老百姓能进的来,吃的饱是我们的宗旨。”泰安鲁粮面粉有限公司总经理杜福同说,“我们面向的是广大市民,而不是高端人群,因此在保证质量的前提下,我们会一直保持平民价位。”除此之外,公司还配备了泰格至尊商业管理软件,通过这套系统每天的就餐情况一目了然。截止早上9点钟,刷卡465人次,粥类820、9元,蒸包531元,粽子32元…,据了解,通过这种系统,配送中心将及时调整早餐品种、数量,做到供需平衡。同时,为下一步增设流动网店做好前期准备工作。

    据宁阳县粮食局局长刘振中介绍,下一步,在早餐的种类及质量稳定后,这个县将在县城居民小区、医院、学校等人员密集地段增设15个以上快餐销售亭,解决县城近万人的就餐问题。(孙弘)